الشلة العراقية
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
[b]ادارة المنتدي
الشلة العراقية

الشلة العراقية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق عنب يمي يمي ويمي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سكرة
عضو بدا يشتغل
عضو بدا يشتغل
avatar

عدد المساهمات : 219
نقاط : 12378
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
العمر : 35
الموقع : في قلب اطفالي

مُساهمةموضوع: ورق عنب يمي يمي ويمي   السبت يونيو 12, 2010 12:42 pm

الـسلام عـلَـيـكـم ورحـمـة اللَّه وبـركـاتـه












ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم







طماطم حبتين مقطع صغير







بصلة متوسطة مفرومة







نعناع طازج مفروم.







..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:



نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..







نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش








و نبدا باللف















في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق [url=http://www.qwled.com/vb/t111552.html]العنب [/url]في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم



نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك



[size=25]و الف صحة و هنا


[/size]

ملتوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلا ـالڪون
.
.
avatar

عدد المساهمات : 32
نقاط : 11975
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب يمي يمي ويمي   الثلاثاء يونيو 15, 2010 3:28 am

يممممي اعششق الدولمه

يسلمووو هالايدين اللي سوتها

شكلها رووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سكرة
عضو بدا يشتغل
عضو بدا يشتغل
avatar

عدد المساهمات : 219
نقاط : 12378
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
العمر : 35
الموقع : في قلب اطفالي

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب يمي يمي ويمي   الأربعاء يونيو 16, 2010 11:03 am

عطرتي الموضوع بوجودج يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
suzy2010
عضو
عضو
avatar

عدد المساهمات : 26
نقاط : 11992
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
الموقع : بالفضاء

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب يمي يمي ويمي   الأربعاء يونيو 16, 2010 1:34 pm

عيني شلون دولمه .......... صدك اشهي عاشت ايديج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سكرة
عضو بدا يشتغل
عضو بدا يشتغل
avatar

عدد المساهمات : 219
نقاط : 12378
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
العمر : 35
الموقع : في قلب اطفالي

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب يمي يمي ويمي   الأربعاء يونيو 16, 2010 1:40 pm

وايدج حبيبتي متريدين فد ماعون اصبلج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
suzy2010
عضو
عضو
avatar

عدد المساهمات : 26
نقاط : 11992
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
الموقع : بالفضاء

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب يمي يمي ويمي   الخميس يونيو 17, 2010 2:28 pm

اي ولله فد ثنين ثلاثه تناوشيني لان كلش شتهيته ...........عاشت ايدج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب يمي يمي ويمي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشلة العراقية :: منتديات الطبخ وروعة الطعم :: ’’ الاطباق الرئيسيه ,,-
انتقل الى: